Abuelo Yerbatero - "Japán kertész nagypapa" [Argentína]

4 300 Ft

Az egyedüli yerba termelő cég, akinek japán gyökerű alapítói és tulajdonosai vannak. Úgy hívják őket, hogy Flor de Jardín, azaz "virágoskert".
Amikor Argentínában voltam, akkor elmentem hozzájuk és nagyon jó élménnyel gazdagodtam.
A Flor de Jardín nem egy pici kézműves yerba termelő, de nem is a nagyon nagyok közé tartozik.
Viszont a yerba mate mellett más élelmiszereket is árul, amit mind a saját maga területein művel.
A yerba egy igazi aranyközépút, a mindennapok yerbája. Mondhatnám, úgy hogy érződik a japán precizitás a yerbában.
Mindenből (levél, szár, por) pont annyi van benne, amennyi kell.

Összetevők: 100% yerba mate (ilex paraguariensis)
Származási ország: Argentína
Nettó tömeg: 500 g

85%

Manus Méter

Betöltés...

Matero Méter

50%

(A Manus Méter százaléka azt jelenti, hogy mennyire jön be a Mate Manusnak az adott yerba. Ez a szubjektív értékelésem. )

(A Matero Méter a ti értékelésetek átlaga az adott yerbáról.)

Puedes encontrar otras piezas útiles para beber Mate en esta página: https://www.matemanus.hu/sct/0/.

El país de origen

Argentina

Sin Humo/Humo

Moderadamente Ahumado

Con palo o Sin palo?

Száras

Hatás/Erősség

100 / 83 (Mate Manus értékelése)

Detalles
Comentarios
Feldolgozás
Elkészítés

Sitio web del fabricante/producto

https://flordejardin.com.ar

Peso

500 g/db

No hay tema

Más comentarios

Száras Yerba Mate (Con Palo): A szárak minimálisan csökkentik a Maté erősségét, de egy enyhe édes érzetet adnak a Yerbának.
Natúr Yerba Maté: 100% Yerba Mate tartalmú, tehát nem tartalmaz semmilyen hozzáadott növényt vagy gyümölcsöt
Enyhén füstös feldolgozás: Minimális füsttel szárítják a leveleket, hogy azok ne oxidálódjanak és a zöldes aromákat sokáig megtartsa.

Felmelegítjük a vizet (70-80 fokra) [ez az optimális hőmérséklet, ha kicsit kevesebb vagy több nem baj] [bővebben a vízről itt olvashatsz]
Termoszba töltjük az egész napos használathoz
Megtöltjük a Maté Tököt (Calabash) a levéllel (Yerba Mate) 1/2 - 3/4-ig.
Kicsit felrázzuk a leveleket, majd 45 fokos szögben abbahagyjuk a rázást, így a levelek a Tök egyik oldalára fekszenek.
Hideg/szobahőmérsékletű vizet töltünk a Tök aljába, várjunk 2 percet, hogy magába szívja a vizet a Yerba.
Alákanalazunk a szűrős fémszívószállal (Bombilla). Az egyik oldalon a Yerba egy hegyet képez, a másik oldalon szinte nincs semmi.
Használat során arra az oldalra töltjük a vizet, ahol a kevesebb Yerba van.
Miután feltöltöttük a termoszból a Tököt, leisszuk az első felöntést, mivel mi vagyunk a házigazdák (Cebador)
A Tököt a termoszból egész nap töltögethetjük, amíg a Yerba bírja (kb. 10-15 felöntés attól függően, hogy milyen a levél minősége illetve, hogy a Yerbából épített hegyet mennyire tudtuk a felöntögetéskor megtartani.