Primicia - "Nagyon argentin és füstös - hazudtam: ez lágy" [Argentína]

4 300 Ft

Update: Sokkal lágyabb, mint mikor Argentínában kóstoltam. Nagyon finom, meg minden, de azt hittem füstösebb lesz. Nem tudom mi történhetett.
Nagyon sok argentin itta, amikor kint voltunk Argentínában. Meglepően füstös volt, mert általában lágyabb yerbákkal találkoztam kint.
Aztán találkoztunk egy argentin párral a Parana folyóban, akik szintén ezt itták és nagyon jó fejek voltak, ezért elhatároztam, hogy én is be fogom szerezni.

A kevés yerbák egyike, ami Corrientes tartományban található.
Összetevők: 100% yerba mate (ilex paraguariensis)
Származási ország: Argentína (Corrientes).
Nettó tömeg: 500 g

87%

Manus Méter

Betöltés...

Matero Méter

50%

(A Manus Méter százaléka azt jelenti, hogy mennyire jön be a Mate Manusnak az adott yerba. Ez a szubjektív értékelésem. )

(A Matero Méter a ti értékelésetek átlaga az adott yerbáról.)

You can find other useful pieces of equipment for drinking Mate on this page: https://www.matemanus.hu/sct/0/.

Country of Origin

Argentine

Smokyness

Barely smoky

With or without stem?

Száras

Hatás/Erősség

100 / 88 (Mate Manus értékelése)

Data
Reviews
Feldolgozás
Elkészítés

Website

https://yerbamateprimicia.com.ar

Weight

500 g/pcs

No themes available

More reviews and write a review

Száras Yerba Mate (Con Palo): A szárak minimálisan csökkentik a Maté erősségét, de egy enyhe édes érzetet adnak a Yerbának.
Natúr Yerba Maté: 100% Yerba Mate tartalmú, tehát nem tartalmaz semmilyen hozzáadott növényt vagy gyümölcsöt
Enyhén füstös feldolgozás: Minimális füsttel szárítják a leveleket, hogy azok ne oxidálódjanak és a zöldes aromákat sokáig megtartsa.

Felmelegítjük a vizet (70-80 fokra) [ez az optimális hőmérséklet, ha kicsit kevesebb vagy több nem baj] [bővebben a vízről itt olvashatsz]
Termoszba töltjük az egész napos használathoz
Megtöltjük a Maté Tököt (Calabash) a levéllel (Yerba Mate) 1/2 - 3/4-ig.
Kicsit felrázzuk a leveleket, majd 45 fokos szögben abbahagyjuk a rázást, így a levelek a Tök egyik oldalára fekszenek.
Hideg/szobahőmérsékletű vizet töltünk a Tök aljába, várjunk 2 percet, hogy magába szívja a vizet a Yerba.
Alákanalazunk a szűrős fémszívószállal (Bombilla). Az egyik oldalon a Yerba egy hegyet képez, a másik oldalon szinte nincs semmi.
Használat során arra az oldalra töltjük a vizet, ahol a kevesebb Yerba van.
Miután feltöltöttük a termoszból a Tököt, leisszuk az első felöntést, mivel mi vagyunk a házigazdák (Cebador)
A Tököt a termoszból egész nap töltögethetjük, amíg a Yerba bírja (kb. 10-15 felöntés attól függően, hogy milyen a levél minősége illetve, hogy a Yerbából épített hegyet mennyire tudtuk a felöntögetéskor megtartani.