Colon Suave- "Füstös, de lágy, haladóknak" [Paraguay]

Out of stock

3 800 Ft

Szép füstössége van, olyan, amit még én is szívesen iszom (bár nem egész héten, de ez csak az én ízlésem). Viszont nem annyira keserű, mint egy átlagos yerba, szóval ez érdekessé teszi.
Szóval kicsit füstösebb, közepesen intenzív, nem keserű. Azoknak ajánlom, akik szeretik a Pajaritot vagy a Pajarito Premiumot, esetleg a legf00üstösebb argentin yerbákat (Barbacúa típusok, Costa Norte, Rosamonte stb.)

Összetevők: 100% yerba mate (ilex paraguariensis)
Származási ország: Paraguay
Nettó tömeg: 500 g

You can find other useful pieces of equipment for drinking Mate on this page: https://www.matemanus.hu/sct/0/.

Country of Origin

Paraguay

Smokyness

Very smoky!

Similar products

Details
Info
Opinions
Feldolgozás
Elkészítés

Gyártó: Cooperativa Colonias Unidas (Egyesült Kolóniák Termelőszövetkezet)
Száraz, hűvös helyen tartandó, zárt tároló edényben.

Website

http://yerbamatecolon.com.py/home/

Weight

500 g/db

Száras Yerba Mate (Con Palo): A szárak minimálisan csökkentik a Maté erősségét, de egy enyhe édes érzetet adnak a Yerbának.
Natúr Yerba Maté: 100% Yerba Mate tartalmú, tehát nem tartalmaz semmilyen hozzáadott növényt vagy gyümölcsöt
Hagyományos feldolgozás: Kevés füsttel szárítják a leveleket, hogy azok ne oxidálódjanak és az aromákat sokáig megtartsa.
Érlelés: A paraguayi Yerbákat minimum 2 évig kötelezően kell érlelnie a termelőnek és csak utána hozhatják forgalomba. Az érlelés még intenzívebbé teszi a Yerba aromáit.

Felmelegítjük a vizet (70-80 fokra) [ez az optimális hőmérséklet, ha kicsit kevesebb vagy több nem baj] [bővebben a vízről itt olvashatsz]
Termoszba töltjük az egész napos használathoz
Megtöltjük a Maté Tököt (Calabash) a levéllel (Yerba Mate) 1/2 - 3/4-ig.
Kicsit felrázzuk a leveleket, majd 45 fokos szögben abbahagyjuk a rázást, így a levelek a Tök egyik oldalára fekszenek.
Hideg/szobahőmérsékletű vizet töltünk a Tök aljába, várjunk 2 percet, hogy magába szívja a vizet a Yerba.
Alákanalazunk a szűrős fémszívószállal (Bombilla). Az egyik oldalon a Yerba egy hegyet képez, a másik oldalon szinte nincs semmi.
Használat során arra az oldalra töltjük a vizet, ahol a kevesebb Yerba van.
Miután feltöltöttük a termoszból a Tököt, leisszuk az első felöntést, mivel mi vagyunk a házigazdák (Cebador)
A Tököt a termoszból egész nap töltögethetjük, amíg a Yerba bírja (kb. 10-15 felöntés attól függően, hogy milyen a levél minősége illetve, hogy a Yerbából épített hegyet mennyire tudtuk a felöntögetéskor megtartani.